Colaborativa: Hoppy People (Suíça)
Classificação: Complexas e Intensas
Ano de lançamento: 2023
Estilo: BA Saison
Teor alcoólico: 4,4% vol.
Temperatura para serviço: 8 a 12 ºC
Aparência: dourado acobreado
Descrição: esta colab com a Hoppy People é uma Barrel Aged Saison complexa e elegante. No aroma, primeiro percebem-se notas condimentadas, como pimenta do reino, e notas frutadas, típicas da levedura Saison. Suaves toques de madeira vem no aroma e a acidez proveniente da acidificação em barricas já é notada. No sabor, a cerveja é seca com um leve dulçor residual. No segundo plano, a acidez acética é presente, finalizando o gole com notas fenólicas delicadas das leveduras selvagens das barricas
Harmoniza com: queijo com mofo
Produto não pasteurizado: mantenha refrigerado
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