Colaborativa: Não
Classificação: Outras
Ano de lançamento: 2021
Estilo: Sidra BA
Teor alcoólico: 9,2% vol.
Temperatura para serviço: 8 a 12º
Aparência: amarelo claro
Descrição: envelhecemos sidra em barricas de carvalho americano anteriormente utilizadas para maturar vinhos Sirah por 12 meses. No primeiro plano, notam-se aromas de Brettanomyces, frutas verdes, e as características da madeira, como uma suave baunilha. No sabor, a acidez leve é percebida logo no início, equilibrada por um suave dulçor, tanto da baunilha da barrica, quanto da maçã. O final é seco, e a bebida é levemente carbonatada
Harmoniza com: ostras, sashimi, cogumelos salteados
Produto não pasteurizado: mantenha refrigerado
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